Vị thơm của bắp, nước cốt dừa lan tỏa trên từng viên chả sau khi nướng. Món chả bắp với sự kết hợp tuyệt vời của nước cốt dừa béo ngậy, dai dai của thịt, lựt xựt của bắp tươi hấp dẫn cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo xay 200 Gr

• Giò sống 200 Gr

• Bắp bào 100 Gr

• ¼ lon Nước cốt dừa wonderfarm một ít

• Hành lá một ít

• ngò rí một ít

• Tỏi một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành lá, ngò rí bỏ gốc, rửa thật sạch, để ráo, xắt nhuyễn.Cho bắp bào, thịt xay, giò sống vào một thau nhỏ, trộn thật đều hỗn hợp.

2

Ướp phần bắp, thịt, giò sống với 5 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm, hành lá, ngò rí xắt nhuyễn và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm, chút đường. trộn thật đều hỗn hợp. Sau đó vo thành từng viên nhỏ.

3

Dùng xiên xiên từng viên lại với nhau rồi cho vào lò vi sóng nướng chín. Chả bắp chín bày ra đĩa trang trí, thưởng thức kèm với sốt.

4

Sốt:Bắc 1 cái chảo nhỏ, làm nóng chảo, rưới ít dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho 4 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh nước cốt dừa, ít đường, hạt nêm, ¼ (một phần tư) chén nước lọc, 1 muỗng canh bột năng, đun hỗn hợp đến khi hơi sệt, tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)